2010年9月20日月曜日

ベラのオススメ食べ方料理

ベラという魚を知っていますか??
一般の方にはなじみの少ない魚ですが
釣り人なら誰でも知っていると言っても過言ではない魚です。

まれに専門的にベラを釣る方がいますが、ほとんどの方のベラのイメージは
狙った魚では無く餌取りなど外道魚としての印象が強い魚でしょう。

見た目は超派手!!ド派手な魚ですので釣れたら食べることを考えずリリースする釣り人が
多いですがベラは食べるととても美味しい魚なのです。

釣りで釣った新鮮なベラはかなりの美味。最高に美味しい魚です。

べラのオススメ料理レシピ(食べ方)を一覧にしました。

刺身

白身が美しいべラの刺身は最高です。
オススメベラレシピの代表的な料理です。

天ぷら

ベラの上品な味はテンプラにも合います。
特にオススメのベラ料理が天ぷらです。
余談ですが外道魚として有名なメゴチ(ガッチョ)もテンプラにすると美味しく食べられます。

ベラ食べ方人気ランキング

2010年9月15日水曜日

シイラの食べ方料理方法一覧

シイラの食べ方料理方法一覧

シイラが良く釣れています。
夏から秋にかけてマイボート釣りでシイラが良く釣れます。

釣ったシイラのおいしい食べ方や料理レシピを紹介します。



釣ったシイラを美味しく食べるためのポイント

・締める
適切な〆かたで釣れたら即絞めるのがシイラをおいしく食べるため最大のポイントです。

・保存状態よくクーラーボックスに収納
自由度の高いマイボート釣りでは釣れたシイラを状態良くクーラーに入れて保存
することができます。しっかり〆て血抜きをして良く冷えた氷がいっぱい入った
クーラーBOXにシイラを入れて持ち帰りましょう。



オススメシイラ料理レシピ集

ハワイ風シイラソティー

ケチャップやパインで味付けするハワイ風魚ステーキがシイラで美味しく
作れます。

刺身

程よいサイズのシイラが釣れればオススメのシイラの食べ方が刺身です。
独特の食感がクセになるのがシイラ刺身の特徴です。

塩焼き

日本人なら焼き物が最高!!シイラ料理レシピの中でも特にシンプルかつ美味しい
オススメのシイラ食べ方です。

味噌漬け

シイラの味噌漬けは最高においしいシイラの料理方法です。
自家製でも作るのは簡単です。
また保存も効くことから大きなシイラの料理方法として
オススメのシイラレシピです。

シイラの食べ方について

2010年9月10日金曜日

ボート釣りにオススメの専門サイト

ボート釣りにオススメの専門サイト

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新しいジャンルのボート釣りに挑戦したいときに役立つ専門サイトを一覧にしました。



釣り入門サイト フィッシングボートアウトドア入門 

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